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스탠다드피자클럽
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매출 폭망 금요일과 행신동 스탠다드피자클럽일상(Life)/자영업자 생존일기 2025. 1. 31. 22:02
1월 31일 금요일 ( 오전 눈으로 가게배달 안됨 ) 이틀 쉼으로 인해 오픈 전 일찍 나가야 했지만 아침 몸은 천근만근이다. 오픈전 한 시간 전에는 나가야 이것저것 오픈준비를 할 시간적 여유가 생기나 6시 정각에 깨어 몸을 이끌고 출근을 한다. 6시 25분 전화벨 소리가 울린다. 헬스클럽 고객이 샌드위치 예약을 하신다. "샌드위치 4개 준비해 주세요" 샌드위치 4개를 주문하면 8분이 오신다는 이야기다. 금요일 이긴 하지만 오늘 매출은 안 나올 것이 뻔하다. 금요일까지 휴무를 하는 회사도 많고 연휴가 계속되다 보니 연휴 기간에는 아무래도 홀 매출과 배달 매출이 저조하다. 반가운 얼굴의 어르신들이 7시가 넘어서 들어오신다. 정말 열심히 운동하시는 분들이다. 모두 60세가 넘으신 어르신들인데 한결같이 ..